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J’adore votre blog, très instructif et très bien présenté. Etant belge et ayant fait une formation d’herboriste en Belgique ceci m’apporte beaucoup pour approfondir mes connaissances et expériences. Belle journée à vous et merci pour votre partage de connaissances
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C’est intéressant ce que vous dites mais attention vous tirez des conclusions dangereuses dans votre article sur le citron. Dire que la supplémentation en vitamine C est inutile est purement subjectif, elle peut être nécessaire en complément dans certains cas, d’autant plus qu’on peut soigner des maladies graves avec.
Ensuite le scorbut est en pleine augmentation. Il faudrait donc revoir vos infos ;)
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Bonjour,
L’alimentation couvre les besoins quotidiens en vitamine C. Si jamais il appert que ceux-ci ne le sont pas en raison d’une alimentation déréglée (junk food, fast food, etc.), est-ce à la vitamine C d’être supplémentée ou bien à ce type de régimes d’être bannis ?
Le scorbut est une affection d’exception, et il y faut pour beaucoup avant de parvenir à un état qui ne se déclare pas en un jour. Le scorbut est avant tout une conséquence d’une mauvaise nutrition chronique. Supplémenter un scorbut par des doses massives de vitamine C (qui plus est synthétique) ne marche pas, l’histoire l’a démontré à plusieurs reprises. Pour corriger un scorbut, il faut restaurer son alimentation de fond en comble, et non pas la conserver telle qu’elle est en la saupoudrant de vitamine C en attendant un miracle. Ce sont les régimes alimentaires riches en glucides qui entrent en compétition avec la vitamine C : trop de glucose nuit au bon métabolisme de la vitamine C et inhibe son action, quelle que soit les quantités ingérées chaque jour. Dans un tel cas, l’organisme promeut l’absorption cellulaire du glucose au détriment de celle de la vitamine C qui, non utilisée, est excrétée dans les urines.
Je maintiens donc ce que j’ai dit et écrit : la supplémentation en vitamine C est inutile et ne cherche qu’à enrichir les firmes qui produisent les compléments alimentaires. Si une surdose de vitamine C n’est jamais dommageable (l’organisme ne stockant pas cette vitamine), il faut en revanche regarder comme un gaspillage le fait de prendre plus que sa dose journalière puisque, comme je l’ai indiqué plus haut, les excédents dont le corps ne se sert pas sont évacués par voie urinaire.
Bon dimanche.
Gilles
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